«PRIMAVERA» – ресторан итальянской и японской кухни

Тартар из розового тунца с каперсами

5500тг.
Свежий тунец нарезается мелкими кусочками, заправляется лимонным соком и оливковым маслом, подаётся на подушке из рукколы

Мясное ассорти

8000тг.
Казы,Жая

Рыбное ассорти

15000тг.
Семга,Угорь,Балык

Сырное ассорти

8000тг.
Эменталь,Бри,Рокфор,Пармезан,Мёд,Виноград

Рулетики из сёмги с сыром маскарпоне

5000тг.
В ломтики малосольной сёмги заворачивается сыр маскарпоне и выкладывается на подушке из рукколы

Креветки Темпура

5000тг.
Креветки обжаренные в кляре,подаётся с соусом темпура

Карпаччо из томатов и сёмги

3000тг.
Сёмга и помидоры нарезанные пластиками, подаются под лимонным соусом

Карпаччо из говядины от шеф-повара

3000тг.
Тонко нарезанные ломтики говядины на подушке из рукколы,сельдерея под лимонным соусом с пармезаном

Моцарелла Капрезе

3000тг.
Помидоры и Моцарелла порезанные пластиками с оливковым маслом и соусом песто

Цезарь с креветками

3000тг.
Листья салата айсберг, креветки,крутоны,пармезан,помидоры черри,соус цезарь, кедровые орешки

Цезарь с курицей

3000тг.
Листья салата айсберг, обжаренное куриное филе,крутоны,пармезан,помидоры черри,соус цезарь, кедровые орешки

Салат с угрём

3000тг.
Микс из салата,огурец,угорь,водоросли чука,семя кунжута, имбирный соус

Греческий салат

3000тг.
Листья салата,огурцы,помидоры,оливки,сыр фета,перец светофор,оригинальный соус

Салат из авокадо с креветками

3000тг.
Креветки,авокадо,руккола,помидоры черри,огурцы,кедровые орешки,пармезан,лимонно-горчичный соус

Миланский салат

3000тг.
Вареная и копченая семга,креветки,салат айсберг,огурцы,помидоры черри,соус Миланский

Пикантный салат с мясом

3000тг.
Обжаренные ломтики мяса,лист салата,морковь,перец,огурец,чесночное масло, кунжут

Салат Primavera

3000тг.
Руккола,сыр моцарелла,огурцы,помидоры черри,пармезан,маслины,базиликовый соус

Суп из морепродуктов

2500тг.
Коктейль из морепродуктов с овощами

Морковный классический суп

1500тг.
Крем-суп с крутонами

Суп из шампиньонов во французском стиле

1500тг.
Крем-суп с крутонами

Холодный томатный суп

1500тг.
Свежие томаты,огурцы,болгарский перец,оливковое масло,лимонный сок

Минестроне по Милански

1500тг.
Рис,кабачки,сельдерей,морковь,пармезан

Миндальный крем-суп

1500тг.
Крем-суп с крутонами

Крем-суп куриный

1500тг.
Крем-суп с крутонами

Традиционный куриный суп

1500тг.
Суп с яичной лапшой

Сырный крем-суп

1500тг.
Чеддер,брокколи и сливки

Ломтики мяса косули с ягодным соусом

8500тг.
Косуля жареная на гриле с клюквенным соусом

Риб-ай стейк на гриле

8000тг.
Большой сочной стейк с соусом на выбор (новозеландская говядина)

Ассорти гриль из разных видов мяса

8000тг.
Утка,говядина,баранина,курица,овощи гриль с соусом из томатов

Тагилата с хрустящим салатом

4500тг.
Веер из мини стэйков на подушке из рукколы

Филе говядины в стиле “Порто”

4500тг.
Стейк из говядины в винном соусе

Медальоны Woronoff с шампиньонами

4500тг.
Стейк из говядины в сливочном соусе с шампиньонами

Филе гриль с маслом Метрдотель

4500тг.
Филе говядины с чесночным маслом на гриле

Филе гриль Peppe Verde

4500тг.
Филе говядины на гриле с острым либо не острым соусом

Венские колбаски

4000тг.
Колбаски, картофель,горчичный соус

Корейка в индийском стиле

5000тг.
Баранья корейка,рис, изюм,орехи,соус карри

Баранина гриль с овощами

5000тг.
Баранина гриль в томатном соусе

Утиная грудка в стиле Модена

4000тг.
Утиные стейки в бальзамическом соусе

Утиная грудинка в стиле Бордо

4000тг.
Утиная грудка в винном соусе

Филе курицы в стиле Firenze

4000тг.
Куриная грудка в сливочно-грибном соусе

Сибас с сыром рокфор с зелёным яблоком

8500тг.
Сибас на гриль с растопленным сыром рокфор и кусочками яблока

Сибас в средиземноморском стиле

8000тг.
Сибас на гриле с томатным соусом

Ассорти из морепродуктов al la Plata

8000тг.
Сёмга,морской гребешок,сибас,креветки,мидии на гриле в томатном соусе

Креветки и Мидии в стиле "PRIMAVERA"

7000тг.
Жареные морепродукты в томатном соусе

Дорадо гриль с овощами

6000тг.
Дорадо на гриле с овощами гриль в томатном соусе

Рагу из морепродуктов

4500тг.
Гребешки,креветки,мидии,картофель

Радужная форель

4500тг.
Форель запечённая в фольге

Запечённый морской язык

4500тг.
Запечённая рыба в соусе Терияки

Сёмга на шпажках с ананасами

4500тг.
Кусочки сёмги с ананасами в бальзамическом соусе

Сёмга в базиликовом соусе

4500тг.
Стейк из сёмги либо в базиликовом, либо в сливочном соусе

Запечённый судак с овощным рагу

3500тг.
Судак с овощным рагу

Ризотто с морепродуктами

3000тг.
Микс из морепродуктов,рис,сыр маскарпоне

Ризотто с курицей и рукколой

3000тг.
Рис,курица,руккола,маскарпоне

Овощное ризотто

3000тг.
Овощи,рис,сыр маскарпоне

Ризотто с грибами

3000тг.
Рис, шампиньоны, маскарпоне

Ризотто "4 сыра"

3000тг.
Рис,эменталь,маскарпоне,моцарелла,пармезан

Паста с чили и чесноком

3000тг.
Перец,чеснок,оливковое масло,пармезан

Спагетти Карбонара

3000тг.
Спагетти под сливочным соусом с кусочками бекона и пармезаном

Феттучини с копчёной сёмгой

3000тг.
Феттучини,копченая семга,кабачки, сливочный соус

Спагетти Болонезе

3000тг.
Спагетти,фарш,томатный соус,пармезан

Спагетти с морепродуктами

3000тг.
Микс из морепродуктов, спагетти, соус на выбор

Спагетти "Aglio e olio"

3000тг.
Спагетти, чеснок,оливковое масло,пармезан,зелень

Таглиателле с грибным соусом

3000тг.
Таглиателле с грибами и сливочным соусом

Фетучини с соусом песто в стиле Genovese

3000тг.
Фетучини,базиликовый соус,пармезан

Паста с курицей и шпинатом

3000тг.
Спагетти,курица,шпинат,сливочный соус,пармезан

Паста с креветками

3000тг.
Спагетти,креветки, чесночно-сливочный соус

Паста с курицей и грибами

2500тг.
Спагетти,курица,грибы,сливочный соус,пармезан

Тирамису

2500тг.
Кофейный бисквит с сыром маскарпоне

Фруктовое ассорти

4000тг.

Чизкейк Рикотта

2000тг.
Чизкейк с сыром Рикотта

Шарлотка

2000тг.
Яблочный пирог с мороженым

Шоколадное суфле

1500тг.
Суфле с жидким шоколадом внутри, подаётся с мороженым

Фруктовый салат

1500тг.
Сезонные фрукты с корицей и мёдом

Чука-салат

3000тг.

Кайсен салат

3000тг.
Микс салата,морковь,редис,огурец,красный лук,помидоры черри, сёмга, заправка от шеф-повара

Эби салат

3000тг.
Микс салата,морковь,редис,огурец,красный лук,помидоры черри,креветки, заправка от шеф-повара

Ясай салат

2500тг.
Микс салата,морковь,редис,огурец,красный лук,помидоры черри, заправка от шеф-повара

Мисо-суп

1000тг.

Мисо-суп с креветками

1500тг.

Сашими шаке

1800тг.
4 кусочка сёмги

Сашими магуро

3200тг.
4 кусочка тунца

Сашими эби

2200тг.
4 креветки

Сашими унаги

3000тг.
4 кусочка угря

Шаке

900тг.

Магуро

900тг.

Эби

900тг.

Унаги

1200тг.

Хотатегай

900тг.

Лав суши

900тг.

Саппоро

900тг.

Шаке гурмэ

900тг.

Каппа маки

1200тг.

Авокадо маки

1200тг.

Шаке маки

1800тг.

Текка маки

3500тг.

Калифорния маки

3800тг.

Филадельфия маки

3800тг.

Эбитен маки

2600тг.

Саппоро маки

2800тг.

Сакура маки

5500тг.

Унаги маки

2800тг.

ниссин маки

2800тг.

Шаке икура маки

5500тг.

Кани авокадо маки

3000тг.

Аляска маки

3000тг.

Филадельфия гриль

3800тг.

Унаги темпура

3000тг.

Шаке темпура

2500тг.

Эби темпура

2800тг.

Унаги

3000тг.

Шаке

2500тг.

Эби

2800тг.

Унаги

1500тг.
2 шт с угрём

Шаке

1500тг.
2 шт с сёмгой

Эби

1500тг.
2 шт с креветками